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Tour gastronómico por Tenerife (Ruta del Guachinche)

Tour gastronómico Tenerife

Con este completo tour gastronómico por Tenerife, probarás la extensa y rica gastronomía que tiene la isla acompañado por un guía local experto en cocina tinerfeña.

Todos conocemos las típicas papas arrugadas con mojo picón, pero existen muchos platos más y muy buenos vinos que bien merecen la pena probar. Pero si a la vez vas conociendo los orígenes de los platos que vayas probando y toda la cultura entorno a ellos, tu experiencia será mucho más interesante.

Es importante decir que al ser una empresa local, tendrás un servicio mucho más cercano y un precio realmente económico.

🚩 Tour gastronómico por Tenerife

Al reservar este interesante tour gastronómico por Tenerife, tendrás incluidos los siguientes servicios:

  • Tour guiado «Ruta del Guachinche» (4 o 6 horas).
  • Servicio en español, inglés o italiano. 
  • Recogida en tu hotel o lugar de preferencia con transporte durante toda la ruta.
  • Visita guiada al museo «La casa del vino», con audiovisual sobre la historia del vino en Tenerife y degustación de quesos y vino.
  • Visita guiada por Bodegas Monje con degustación de café y vino dulce. 
  • Comida y bebida típicas tinerfeñas en un auténtico guachinche. 

Además tienes el mejor precio y valoraciones excelentes. ¡Resérvala ahora!

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🍲 Ruta del Guachinche

La ruta del Guachinche es sin duda, la más famosa y mejor valorada por quienes han probado la rica gastronomía de Tenerife.

Para quien no conozca que es es un Guachinche, se trata de un establecimiento de cocina tradicional donde se sirve vino de elaboración propia o de la zona. Además se caracterizan por ser muy amables y cercanos en el trato.

Hacer la ruta del Guachinche significa comer donde suelen hacerlo los propios tinerfeños. Por este motivo son también, lugares donde se aglutinan para comer turistas que van en busca de platos auténticos canarios y buenos vinos.

🏆 Mejor tour gastronómico por Tenerife

Si decides hacer la ruta del Guachinche, estarás realizando sin duda, el mejor tour gastronómico de Tenerife. ¿Y qué mejor, que realizarlo contando con los servicios de una empresa y guía local experto en los productos de la tierra?

De esta forma todo será mucho más cercano y personal. ¡Olvídate de grupos grandes!

📝 Reservas

Para realizar la reserva del tour de 4 o 6 horas, deberás completar los siguientes campos de formulario:

  • Fecha.
  • Hora (12:00 horas).
  • Número de personas.
  • Datos personales.
  • Lugar de recogida o nombre el crucero.
  • Realizar el pago.

Una vez realizado el pago recibirás un correo electrónico con los datos de tu reserva (fecha, horarios, recomendaciones, número de reserva, etc) que deberás mostrar el día de la actividad.

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⏰ Horarios

El horario de inicio del tour es a las 12 de la mañana y tiene una duración de 4 horas. En cuanto al servicio de recogida, se realizará según la zona donde te encuentres de Tenerife.
  • Si sales del Puerto de la Cruz, te recogerán a las 11:00 horas.
  • En Santa Cruz de Tenerife será a las 10:30 horas.
  • Si te encuentra en el sur de la isla, te recogerán a las 09:00 horas.

Idioma

Se realiza en español, inglés o italiano según preferencia.

Cancelaciones

Las cancelaciones son totalmente gratuitas si se realizan con 48 horas de antelación.

▷ Datos a tener en cuenta

Es importante te tengas en cuenta los siguientes datos a la hora de realizar la reserva:

  • El número mínimo de personas que se aceptan por reservas son dos.
  • La ruta del Guachinche se realiza de lunes a domingos.
  • Durante la ruta te acompañarán 1 o 2 guías según el número de asistentes.
  • Los menores de entre  3 y 11 años pagan el 50%. Tendrán un menú adaptado para niños.
  • El tour gastronómico por Tenerife suele estar muy solicitado, por lo que se recomienda realizar la reserva con antelación para asegurarse la disponibilidad del mismo.

📍 Itinerario

Durante el itinerario del tour de 4 horas, podrás disfrutar de la rica y tradicional gastronomía de Tenerife en auténticos Guachinches, así como visitar algunas de las bodegas más afamadas de la isla para probar sus excelentes vinos.

La ruta de Guachinche da comienzo en la famosa Casa del Vino, una antigua hacienda convertida en museo, donde podrás conocer la historia e importancia que ha tenido esta elaboración para la isla de Tenerife. También podrás realizar una degustación de tres vinos (blanco, tinto y rosado) acompañados por un surtido de quesos locales.

En segundo lugar visitarás un auténtico Guachinche, donde quedarás encantado por sus ricos platos tradicionales. Tienes la posibilidad de elegir entre varios entrantes diferentes y acompañarlos con vino de la tierra.

Tour gastronómico Tenerife

Finalmente se realizará una parada en Bodegas Monje, una auténtica institución en Tenerife creada desde 1750 por varias generaciones de la familia Monje.

La bodega se encuentra en una zona llamada el Sauzal, situada a 600 metros sobre el nivel del mar. El suelo donde se agarran sus viñas es pedregoso pero a su vez excepcionalmente rico, un regalo fruto del volcán que ahora se aprovecha para generar uno de los mejores caldos de España.

De esta forma se dará por concluido este completo tour gastronómico por Tenerife de 4 horas de duración.

En caso de realizar el tour de 6 horas, además de lo señalado visitarás dos Guachinches imprescindibles. Uno de ellos es «Casa Lito» donde probarás entrantes como papas arrugadas con mojo picón, escaldón de gofio, queso asado con mojo, ropa vieja y huevos estampidos.

Después pisarás el Guachinche «Don Trino», con las mejores carnes a la brasa. Te espera un suculento plato de carne de cabra, churrasco, conejo, chuletas y carne fiesta.

📝 Localización

El tour gastronómico por Tenerife se inicia en la puerta de tu hotel o lugar que te venga mejor de Tenerife. Sólo tienes que indicarlo en la reserva.

✅ ¿Por qué un tour gastronómico por Tenerife?

La gastronomía de las Islas Canarias representa en gran medida, a la propia identidad cultural como pueblo de sus habitantes.

La elaboración de los platos tradicionales canarios se caracterizan por la extensa variedad de ingredientes locales y sencillez en la elaboración de las recetas. Pero también por la clara diferenciación en los platos que representan a cada una de las islas.

Hay que destacar las diferentes influencias que se han producido en las islas a lo largo de la historia, las cuales han hecho mella en esta gran diversidad de platos. Sin embargo, también se pueden encontrar características propias heredadas por los aborígenes de la isla (guanches), y en gran medida por la influencia española, latinoamericana y africana.

Ruta del Guachinche

Algunos de los platos más tradicionales y característicos de Tenerife, son los siguientes:

  • Queso asado con mojo.
  • Mojo canario.
  • Papas rellenas.
  • Gofio.
  • Almogrote.
  • Garbanzas.
  • Potaje de berros.
  • Papas arrugadas con mojo picón.
  • Puchero canario.
  • Tollos.
  • Rancho canario.
  • Costillas con papas y piña.
  • Lapas con mojo verde.
  • Escaldón.
  • Carne Fiesta.
  • Carne Cabra.
  • Polvito Uruguayo.

¿Por qué hacer un tour gastronómico por Tenerife? Está claro que visitar Tenerife o Canarias en definitiva, va unido a probar su gastronomía, una de las más ricas de toda España.

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🍴 ¿Qué es un Guachinche?

Un Guachinche es un tipo de establecimiento típico de la zona del norte de Tenerife donde se sirve comida tradicional. Eso sí, siempre con buen vino de la zona o de cosecha propia. Pero por supuesto, un lugar donde te tratarán de forma muy especial, siempre con la amabilidad y cercanía que caracteriza a los tinerfeños.

Los Guachinches son los lugares preferidos para comer por los canarios, así que siempre encontrarás en ellos a turistas buscando la comida tradicional, pero también a los propios residentes disfrutando de su cocina. Y como bien dice el refrán, allá donde fueres, haz lo que vieres.

Guachinche es una variante de la palabra Bochinche (sudamérica). Se usa en Canarias para expresar un lugar para comer que suele ser muy frecuentado, donde se consumen platos tradicionales y vino de la zona.

Hacer un tour guiado por los Guachinches de Tenerife es sin duda, una gran idea para conocer el origen de sus platos, probar las mejores elaboraciones y en definitiva, acertar donde sentarse a comer.

Ruta del Guachinche Tenerife

🍷 Ruta del vino en Tenerife

Sin lugar a dudas, en una ruta gastronómica por Tenerife no podía faltar el vino de la tierra, sobre todo teniendo en cuenta que la isla es un verdadero referente en el mundo del vino.

Las bodegas más importantes de Tenerife, son las siguientes:

  • Viñátigo (La guancha).
  • Bodegas 35 (Arico).
  • Casa del Vino (El Sauzal).
  • Bodegas Domínguez (Tacoronte).
  • Cumbres de Abona (Arico).
  • Bodegas Monje (el Sauzal).
  • Reverón (Vilaflor).
  • Bodega Submarina de Canarias (El Porís de Abona).
  • Frontos (Granadilla).
  • Ferrera (Arafo).

La Casa del Vino es toda una institución en Tenerife relacionada con esta preciada bebida. En este espacio podrás ver una estupenda representación de las numerosas haciendas rústicas del norte de Tenerife que se han ido conservando a lo largo del tiempo.

Las instalaciones cuentan con un estupendo museo digno de conocer. También una sala de degustación donde podrás catar tres caldos especialmente característicos de la zona. Por supuesto, podrás conocerlos a fondo gracias a los comentarios del guía experto durante este completo tour gastronómico por Tenerife.

Ruta del vino Tenerife

▷ Visitas relacionadas

Si te ha parecido interesante la ruta del Guachinche, tal vez te llamen la atención las siguientes actividades:

  • El Parque Nacional del Teide es sin dudas, la visita estrella por quienes se deciden recorrer las Islas Canarias. Puedes visitarlo por libre, sin embargo ir acompañado por un guía local experto, es sin duda la mejor opción. Conocerás a fondo la gran importancia de este espectacular enclave natural. Tienes más información en nuestro post «Excursión al Teide».
  • La mejor forma de conocer Tenerife, es sin duda realizando un tour privado acompañado de un guía experto y exclusivo para ti o tu grupo. De esta forma aportarás valora a tu viaje con la historia, curiosidades y datos de interés que te sería difícil conocer si vas por libre. Tienes más información en este enlace.

¿Te decides por reservar este completo tour gastronómico por Tenerife? Puedes dejarnos un comentario más abajo con tu experiencia para compartirla con otros viajeros como tú. ¡Gracias!

Finalmente te dejamos con este interesante documental donde se explica que ha significado y significa un Guachinche para los tinerfeños.

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